श्रीगंगानगर मूंगफली, गजक और रेवड़ी सबकी पसंद है। ठंड बढऩे के साथ ही इनकी मांग भी बढ़ गई है। बाजारों में देर रात तक जगह-जगह मूंगफली व गजक की रेहडिय़ा दिखने लगीं। व्यापारियों ने भी लोगों की पसंद को ध्यान में रखते हुए कई प्रकार के गजक और रेवडिय़ा तैयार कराए हैं। इसमें गुड़ की तिलपट्टी, मूंगफली लाई, मावा बाटी, स्पेशल गजक पराठा, रेवड़ी, तिल्ली मावा, मिक्स तिली, गजक रोल आदि की डिमांड खूब है। लोग भी खरीदारी के लिए दुकानों पर पहुंच रहे हैं। दुकानदार राजकुमार गंभीर ने बताया कि इस बार गजक की बिक्री में खूब इजाफा हुआ है। गजक के साथ रेवड़ी, मूंगफली के साथ दाने की भी मांग बढ़ी हैं। गुणकारी है मूंगफली
मूंगफली गुणों का खजाना है। इसमें बादाम जैसे पौष्टिक तत्व होते हैं। साथ ही सर्दी से बचने में भी कारगर सिद्ध होती है। ये कहना है डॉक्टर सुंदरलाल जोशी का। उन्होंने बताया कि मूंगफली में फैट की मात्रा सबसे अधिक होती है। इसलिए यह सर्दी के मौसम में शरीर की त्वचा को रूखी नहीं होने देती। इसमें विटामिन बी-3 की मात्रा पाई जाती है।
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